Restaurant Cockpit startet mit neuem Pächter durch

Mengen 31.07.2026 / Das Restaurant „Cockpit“ am Regio-Airport Mengen-Hohentengen hat einen neuen Pächter. Mit Aykut Dursun als Geschäftsführer und Niklas Stross als Stellvertreter übernehmen zwei junge Unternehmer die Leitung des Restaurants und sorgen dafür, dass das beliebte Lokal nach nur kurzer Leerstandszeit wieder seine Türen für Gäste öffnet.

Wie die beiden beim Willkommensbesuch von Mengens Bürgermeister Philip Schwaiger und Wirtschaftsförderin Kerstin Keppler erzählen, erwartet die Gäste eine abwechslungsreiche Speisekarte mit Fleisch- und Nudelgerichten wie Zwiebelrostbraten und Burger, Salaten, Suppen sowie Vesperklassikern. Ergänzt wird das Angebot durch eine Kinderkarte, diverse Vorspeisen und wechselnde Tagesgerichte. Die Speisekarte wird in den nächsten Wochen noch angepasst und es sind besondere Motto-Events wie Grillabende und saisonale Angebote wie Wild geplant. Besonderen Wert legen die beiden Gastronomen auf hochwertige Zutaten und die Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten.

Bürgermeister Philip Schwaiger begrüßt die Neueröffnung sehr: „Es freut mich, dass sich zwei junge Unternehmer mit viel Engagement und Leidenschaft für den Schritt in die Selbstständigkeit entschieden haben. Solche Gründungen stärken nicht nur unsere lokale Gastronomie, sondern auch den Wirtschaftsstandort Mengen. Das Restaurant am Regio-Airport ist ein wichtiger Anlaufpunkt für Gäste aus der Region und darüber hinaus. Ich wünsche Aykut Dursun, Niklas Stross und ihrem gesamten Team einen erfolgreichen Start, viele zufriedene Gäste und für die Zukunft alles Gute.“

Wie der Pächter Aykut Dursun, der in der Gastronomie gelernt hat, und Niklas Stross im Gespräch betonen, hat Flughafen-Geschäftsführer Klaus Müller die beiden sehr unterstützt, da ihm das Konzept gefallen hat und von Anfang an eine gute Gesprächsbasis vorhanden war. Es wurde z. B. ein neuer Kühlraum angeschafft und die Voraussetzungen für Renovierungen geschaffen.

 
Das Restaurant hat momentan täglich (außer Di.) von 11 bis 22 Uhr geöffnet. Warme Küche gibt es bis 21 Uhr. Zusätzlich wird montags sowie von Mittwoch bis Freitag bis 16 Uhr ein wechselndes Tagesgericht angeboten. Tel. ist das Cockpit unter 0173/2807491 zu erreichen.
Die Stadt Mengen freut sich sehr über die Wieder-Eröffnung des Restaurants „Cockpit“ am Flugplatz 33 und wünscht den Betreibern viel Erfolg.

Fotos: v. l. Bürgermeister Philip Schwaiger, Pächter Aykut Dursun, Niklas Stross und Wirtschaftsförderin Kerstin Keppler auf der tollen Terrasse des Restaurants; auf der Speisekarte stehen z. B. leckere Burger; im Innen- und Außenbereich verfügt das Restaurant über insgesamt 160 Sitzplätze  (Stadt Mengen)